大名鼎鼎的日本陽光玫瑰葡萄曾經(jīng)被很多人稱為“印鈔機水果”，有人靠著種植陽光玫瑰葡萄一畝地年收入100多萬。當(dāng)然了，如今陽光玫瑰葡萄已經(jīng)走下了神壇，價格也從曾經(jīng)的120多元/斤跌到了如今的10-40元/斤。

陽光玫瑰葡萄這一臺印鈔機基本上“報廢”了。

在國產(chǎn)水果中，近年來貴州的蜂糖李也一直被炒得火熱，價格曾炒到了80多元/斤，很多人稱之為“李中茅臺”。不過，蜂糖李隨著種植面積的擴大，高昂的價格也逐漸支撐不住了，除了“鎮(zhèn)寧蜂糖李”這原產(chǎn)地的品牌有溢價外，其它地區(qū)種植的蜂糖李已經(jīng)快“泯然于眾人”了。

如果“煮酒論水果”，誰才是當(dāng)下水果中的印鈔機呢？

恐怕“泰國紅寶石青柚”會有一席之地。

什么是泰國紅寶石青柚？

對于泰國紅寶石青柚，可能大多數(shù)人都是相當(dāng)陌生。泰國紅寶石青柚是原產(chǎn)于泰國南部的洛坤府市巴帕南縣的一個柚子的品種，它又叫“暹羅青柚”，是泰國的一大標志性水果。

1980 年左右，一個名叫“Somwang Mannae”的人從泰國的某個縣里買回來一棵紅色果肉的柚子品種。但起初這個柚子的果肉吃起來并不是非常好吃，主要是發(fā)苦，經(jīng)過了幾代的選育，才最終選育出風(fēng)味甜美的“紅寶石青柚”。

紅寶石青柚外皮是青色的，果肉是非常清澈的紅色，宛如紅寶石一樣瑰麗。

簡單來說，泰國紅寶石青柚跟紅寶石沒什么關(guān)系，就是一個柚子的品種。

炒上天的價格

大多數(shù)泰國紅寶石青柚都種植在泰國的Nakhon Si Thammarat 省，每年有超過80%以上的泰國紅寶石青柚都出口到了我國。

價格截圖證據(jù)非廣告

在泰國的紅寶石青柚種植園里，一個泰國紅寶石青柚的收購價格大約在80-150多元，出口至我國后，零售價格還得翻上幾翻，能賣到200-400多元/個。今年，市場上炒作泰國紅寶石青柚的水果商們，甚至賣出了600元/個的天價。

泰國青柚平均果重是1.5-3.5公斤，按最大一個7斤算，600元/個的泰國紅寶石青柚也得80多元/斤了。

很多人會問，誰會買600多元/個的柚子吃啊？你要知道一句，能花三四百買個柚子吃的消費者也不會在乎再多花個三四百。

泰國紅寶石青柚來到我國，走得就是高端路線，別先管好不好吃，反正就是“高端”。

泰國果農(nóng)的搖錢樹

對于泰國來說，泰國紅寶石青柚是Nakhon Si Thammarat 省的搖錢樹。一些商家在解釋為什么泰國紅寶石青柚那么貴的時候，總是習(xí)慣于說“泰國紅寶石青柚的產(chǎn)量極低”。

但實際上，泰國紅寶石青柚整體的種植面積不大，總體產(chǎn)量偏低，但一棵樹的產(chǎn)量并不是想象中的那么低。在泰國，一棵已經(jīng)完全到達結(jié)果期的泰國紅寶石青柚結(jié)果量能達到300個，一棵樹的產(chǎn)值也在2-3萬元。在Nakhon Si Thammarat省，泰國紅寶石青柚的出口額已經(jīng)達到了10億泰銖（大約2億人民幣）。

我國比較昂貴的柚子，一般也就50-90元/個，大多數(shù)柚子價格都在50元/個以下，柚子不是車厘子那樣的昂貴水果。但泰國的紅寶石青柚子就像日本的陽光玫瑰葡萄一樣，成了大眾水果中的“高端品種”。

一棵樹產(chǎn)值能達到2-3萬，說是水果印鈔機絲毫不過分。

瘋狂的價格能堅持多久？

再貴的水果，也有一個周期。如同價格暴跌的陽光玫瑰葡萄一樣，泰國紅寶石青柚估計也會迎來它的暴跌日。

在泰國，泰國紅寶石青柚目前的種植面積不是太大，因為泰國本身就不大。而且在2017年的時候，泰國的紅寶石青柚產(chǎn)地還遭遇了一場嚴重的洪水災(zāi)害，大量的泰國紅寶石青柚受到了損失，要想重新種植恢復(fù)產(chǎn)能，至少得4-5年。

但最大的挑戰(zhàn)來自我國廣西和越南。我國廣西和越南也是非常適合種植泰國紅寶石青柚的，目前我國廣西已經(jīng)在推廣種植這個品種了。一般泰國紅寶石青柚要4-5年達到豐產(chǎn)期，也就是說，如果是今年大面積種植的話，得四五年后這個價格才能下來。

當(dāng)然了，估計目前種植泰國紅寶石青柚的人應(yīng)該也不少了。

這跟陽光玫瑰葡萄非常相似，高價格僅僅只能維持一段時間，等跟風(fēng)種植的“接盤果農(nóng)”種起來后，價格巨幅下跌是肯定的。

最后說一下泰國紅寶石的風(fēng)味，比較官方的說法是“果皮較薄，果肉易剝離，肥厚且化渣，晶瑩剔透，甜嫩多汁，甜度高達14～15度，甜而不膩”。