水果也有偏性，就拿夏天當(dāng)季得兩個水果西瓜和荔枝來說，寒熱之性完全不同。
西瓜味甘、性寒。《本草綱目》說：“西瓜、甜瓜，皆屬生冷，世俗以為醍醐灌頂，甘露灑心，取其一時之快，不知其傷脾助濕之害也。”水果寒涼，容易生濕，導(dǎo)致腹瀉、口腔潰瘍、胃痛胃寒@。
荔枝味甘、性溫。《食療本草》說：“食之通神益智，健氣及顏色，多食則發(fā)熱。”熱性體質(zhì)得人不要大量吃荔枝。
陽虛、怕冷得人，再吃寒性水果，相當(dāng)于用水把體內(nèi)本就微弱得一團(tuán)火給撲滅了，越吃身體越虛寒。
反之，熱性體質(zhì)得朋友也是如此，火力太猛，消耗得是體內(nèi)得氣血。
另外，水果也有一定得地域性。
俗話說“一方水土養(yǎng)一方人”，熱帶地區(qū)盛產(chǎn)榴蓮@性溫得水果，但當(dāng)?shù)厝顺栽俣嘁膊蝗菀咨匣稹?/p>
北方氣候干燥，體內(nèi)容易有內(nèi)火，再多吃點(diǎn)榴蓮@熱性水果，火上加火。
所以地域性很強(qiáng)得水果，偶爾嘗鮮專業(yè)，不要肆意多吃。
熱性水果吃多——沆瀣漿
荔枝、櫻桃、桂圓@性溫得水果吃多了，身體會有明顯得上火反應(yīng)：長口腔潰瘍，臉上冒痘痘，舌苔黃膩。
遇到這種情況，可選擇給官網(wǎng)煮一碗“沆瀣漿”。這是《山家清供》中記載得小食方，有清火得作用。
材料：甘蔗200克 ，鮮白蘿卜150克 ，水適量。
做法：將白蘿卜用清水沖洗干凈，注意不用去皮，然后把洗凈得蘿卜切成大塊，放入盤中備用。把甘蔗得皮削掉，切成小段，放入盤中備用。將切好得食材同時放入鍋里，加足量清水，燒開后，小火熬煮約30分鐘。
功效：甘蔗，專門清腸胃熱，《本草綱目》說它是“脾之果也，其漿甘寒，能瀉火熱”。甘蔗、白蘿卜都是清火得食材，共煮。
寒性水果吃多——豆蔻熟水
西瓜、甜瓜、黃瓜@瓜類果蔬大多性偏寒涼，剛從冰箱里端出來得水果，也很容易讓人中招：吃完就腹瀉，腹中寒涼，大便不成形。
這時候?qū)I(yè)和古人一樣，煮杯“夏日特飲”——豆蔻熟水來喝。
熟水一般是指由各種中藥、香草煎泡而成得古代飲料。明朝養(yǎng)生專著《遵生八箋》上記錄了十二種熟水，其中包括豆蔻熟水。
材料：豆蔻 3克，石菖蒲1.5克，甘草9克。
做法：將豆蔻、石菖蒲稍微搗碎，放入茶壺中，滾開水沖泡。把杯子蓋好，稍微@一會兒就專業(yè)喝了。若是覺的味道太濃，還專業(yè)繼續(xù)加熱水。
功效：豆蔻燥濕健脾，石菖蒲補(bǔ)養(yǎng)心氣，甘草保護(hù)脾胃。日常飲用，祛脾胃寒濕之氣，尤其適合吃寒性水果后。
