8月24日，在湖南省常德市石門縣太平鎮二房坪完小的廚房里，一道由電炊具烹飪的洋芋炒雞蛋出鍋了。全程只見一名身穿廚師服的大廚拿著勺子來回翻炒，絲毫沒有四處飛濺的火星子，也不見有人添煤加柴。吃著無煙菜品，大家對“電廚房”交口稱贊。
國網湖南電力東方紅（電騾子）共產黨員服務隊進學校開展安全用電檢查
二房坪完小，坐落在海拔近300米的太平鎮二房坪社區，是一所師生近200人的鄉鎮小學。這里受地理條件的限制，供電曾經不是十分穩定，學校食堂一直靠木柴和煤碳生火做飯，灰塵多、不衛生。用上“電廚房”，減少環境污染，為孩子們創造清潔美好的校園環境，是今年剛調任二房坪小學校長唐植升的首要工作任務。
今年7月，在一次校園安全檢查過程中，國網湖南電力東方紅（電騾子）共產黨員服務隊，石門縣太平鎮供電所分隊隊長劉圣波得知學校需求后，立即主動對接校方：“校長，我與您一起算一算這筆經濟賬。與學校現有燃煤方式對比，用電烹飪設備安全系數大、能耗少、火力穩定、效率高。一噸煤少說要花600元購入，能發約3000度電，還要產生不小的能耗、人工費用和環保費用，但是1度電才花費0.7元，供電性能穩定，設備維護簡單、安全，一年下來至少能節約開支4萬元……”二人一拍即合，當即著手電廚房改造項目的審議、勘查和方案設計。
8月，二房坪完小電廚房改造項目合同正式簽訂，報裝容量70千瓦，配置電炒鍋、電蒸鍋、湯爐各1臺，以及完整一套抽油排煙和清洗系統。項目建成后，預計將直接帶動年電量增長近8萬千瓦時。
近年來，湖南石門縣供電公司認真落實“碳達峰、碳中和”戰略，大力推進電能替代項目，以綠色環保為主題，重點推動了西北鄉電烤煙、電制茶等產業發展轉型，進行了多個校園“電廚房”改造項目。自2021年以來，已累計落地項目逾60個，形成了五完小電廚房等一批典型工程。接下來，該公司還將繼續結合“鄉村振興”建設，力爭形成一批有地方特色的電氣化產業鏈示范項目。
發文人江鄭星 通訊員覃惠敏、陳漢寧
