大河報記者 侯冰玉
最近，一股荊芥風在河南掀起：眷茶推出了手打荊芥檸檬茶，消費者喝完之后直呼“上頭”。此外，喜茶、奈雪的茶、茶百道等品牌也推出過牛油果酸奶、芝麻醬味的奶茶、鹽系檸檬茶等“暗黑茶飲”，對此，消費者反應卻不盡相同。
荊芥檸檬茶備受熱捧，消費者直呼“上頭”
據悉，荊芥檸檬茶的主要原料只有荊芥和檸檬。“我們是想用檸檬來中和荊芥的味道，讓飲品可以在突出荊芥味道的同時，又不至于太‘沖’。”眷茶品牌副總石無雙這樣告訴記者。
記者在眷茶國貿360店看到，來購買此款飲品的消費者很多。“這個茶荊芥味還是很濃的，還有青檸，就差根黃瓜我感覺就能拌面條了。”剛買了一杯荊芥檸檬茶的消費者告訴大河報記者，第一次喝到荊芥味道的茶，感覺很有趣。
許多消費者來到門店購買荊芥檸檬茶嘗鮮
另外一名剛領到荊芥檸檬茶的消費者告訴記者，為了買這杯茶，他排了20分鐘的隊。“這個茶不是最近比較火嘛，好多人來打卡。我也是湊熱鬧來試試口味的。”喝了一口之后，他表示，“有點上頭。”
“我從小都不喜歡吃荊芥，不會嘗試這個茶的。”記者又隨機采訪了一位購買了其他果茶的消費者，他告訴記者，在他印象中，荊芥已經和撈面條、涼菜“捆綁”到一塊了，“想象不出來做成茶是什么口感。”
記者品嘗該飲品發現，雖然荊芥味道濃厚，但因為有香水檸檬的中和，味道呈現出一種微妙的平衡感，既能品嘗到荊芥的味道，又不會被荊芥“搶了風頭”，口感整體感覺就是“荊芥味的檸檬茶”。
店鋪還有供消費者可以DIY貼杯的原創貼畫
為什么眷茶會想到做這樣一款飲品呢？“我們作為河南本土的茶飲品牌，一直想做一些本土文化的表達和輸出。”石無雙告訴記者，在炎夏到來之前，眷茶的團隊就想以河南特色的水果或植物做一款消暑茶，最后選定了以荊芥為主料。“本來這個茶是預備在大暑節氣上的，但受汛情和疫情影響，28日才正式推出，沒想到那么受歡迎。”
“綠色也代表著希望嘛。”石無雙表示，希望陽光重現時，這杯茶能給大家的生活“加點料”。
記者在美團、餓了么等平臺上搜索發現，此款茶并不能通過外賣點單。石無雙告訴記者，出于為整體口感考慮，目前還沒有為該飲品開通外賣點單。
“配送基本上都要半小時以上，時間長了飲品會氧化，口味的平衡感會被打破，我們還是建議消費者現買現喝。”不過記者在現場發現，即便在外賣無法下單的情況下，不少消費者還是會通過跑腿購買嘗鮮。對此，石無雙表示，目前正在和團隊進行測試，努力實現在可配送的基礎上，飲品口感不受影響。
記者獲悉，此款飲品售價16元，目前只有眷茶正弘城店、大衛城店、熙地港店、二七萬達店、國貿360店和奧特萊斯店能買到，每天每店僅售50杯。
“暗黑茶飲”層出不窮，你愿意嘗試嗎？
近年來，喜茶、奈雪的茶、一點點、眷茶等品牌迅速崛起，也推出了不少“網紅飲品”和“暗黑料理”來搶奪市場。此前，喜茶就推出過牛油果酸奶波波冰，售價32元，主要原料為牛油果泥、酸奶以及脆波波，一經推出就受到熱捧。奈雪的茶也推出過老佛爺寶藏茶，價值28元一杯，包含著黑芝麻醬、奶油、黑糖珍珠、奶凍以及榛子牛奶五種豐富的原料，但因為太過甜膩而倍受消費者吐槽。今年夏天，茶百道也推出了老鹽檸檬茶，在南方備受歡迎，北方卻表示“無法接受”。
此外，臺灣飲品店還推出過“香菜+芋泥”味的奶茶，還有南方推出的“火鍋奶茶”，茶百道推出過的酒奶茶，以及花椒奶茶、鐵觀音花生奶茶、咸蛋黃奶茶……都曾引起了消費者的關注和嘗試。對于以上這些“網紅”或“暗黑”飲料你怎么看？你會嘗試喝一杯嗎？
來源：大河報豫視頻 編輯：侯效勇
