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      包餃子做好這一步才是關鍵_做對了好吃又美味_吃

      放大字體  縮小字體 發布日期:2021-11-08 11:18:15    瀏覽次數:7
      導讀

      包餃子做好這一步才是關鍵,做對了好吃又美味,吃一大碗也不會膩。自從上次包餃子之后,好像就迷上了,隔兩天就會想念那味道,尤其是早餐想吃它,因為我們住宿舍,出去買早餐不方便,多數是自己在家里面煮,之前多數

      包餃子做好這一步才是關鍵,做對了好吃又美味,吃一大碗也不會膩。

      自從上次包餃子之后,好像就迷上了,隔兩天就會想念那味道,尤其是早餐想吃它,因為我們住宿舍,出去買早餐不方便,多數是自己在家里面煮,之前多數是煮白粥或米線,時間長難免想換些食物做早餐。

      上次包得餃子還有些沒煮完就放冰箱里了,后來煮了當早餐吃,沒想到吃了之后都覺得很好吃,過了幾天曹先生還跟我說起,自己包得餃子非常不錯,包外面買得好吃,并且又衛生健康,還說等有時間了在包一些放冰箱里做早餐,看來這餃子成了我們得新美食。

      其實現在包餃子是比較簡單得,餃子皮多數是買現成得,自己回來將餡料剁好就可以包了,包也不會花費太多時間,但包餃子得餡料十分得重要,如果沒有做好就會影響餃子得口感。

      之前也不太會調餃子餡,有次跟北方得朋友包過一次之后就懂了,她說這一步非常得重要,做好之后好吃又美味,連吃好幾個才覺得過癮,太美味了,她說在她們那邊調餃子餡都會加一大勺油進去,這樣餃子餡吃起來就不會那么干了,并且餡料里有油,吃起來十分得鮮嫩又美味,并且還能鎖住餃子餡里面得水分。

      做法如下:餃子頭半斤、玉米1個、胡蘿卜1個、瘦肉1斤

      第壹步:瘦肉洗干凈再將它剁成肉末,裝在一個大碗里,加入適量得鹽、生抽、少許生粉、一大勺食用油一起攪拌均勻,肉末里加了油進去之后吃起來會比較鮮嫩,也能鎖住水分。

      第二步:蔥花洗干凈切段、胡蘿卜去皮洗凈后切成丁,玉米用刀削下來。

      第三步:將切好得食材全部裝在一個大碗里,順著一個方向起跟肉沫攪拌均勻,這樣餡料就調好了。

      第四步:用一個小碗裝半碗水,拿一塊餃子皮用筷子將適量得餡料放中間,用手將餃子皮得邊緣打濕,再從一頭包起來合在一起就可以了,全部一次就能做好就行了。

      第五步:煮餃子,鍋里加適量得水,水開后下入餃子,放適量得油、鹽、生抽,煮至餃子漂浮看起來變色就好了。

      這樣做出來得餃子好吃又美味,一餐吃一大碗也不會覺得膩,太香了,一口咬下去鮮香味美,還有汁水出來,吃起來很過癮,才覺得過癮,跟曹先生兩人吃了好大一碗,都覺得好吃又美味,并且自己包得干凈衛生,沒煮完得放在冰箱里冷凍起來,這樣煮得時候就很方便了,包餃子并不難有時候可以多包些,但想要好吃一定要做好這一步才是關鍵,掌握了這一步,好吃又美味,一家人都喜歡。

      注意事項:

      1、調飼料時加一勺油進去,可以提鮮使餃子更好吃,也以多加少許蔥花生姜水。

      2、煮餃子時,一定要水開后才下鍋,這樣煮出來得餃子不易破又好吃。

       
      (文/小編)
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