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      你好呀_花生__漯河市實驗幼兒園名師工作坊食

      放大字體  縮小字體 發布日期:2021-12-17 18:13:57    作者:馮鈺婷    瀏覽次數:4
      導讀

      種植基地,老師給孩子們講解示范植物角—照顧花生活動延伸—我和花生做依“食”而養,借“食”而育。漯河市實驗幼兒園同齡食育課題組教師以本土飲食文化為資源,形成了獨具特色得本土食育課程,滲透在

      種植基地,老師給孩子們講解示范

      植物角—照顧花生

      活動延伸—我和花生做

      依“食”而養,借“食”而育。漯河市實驗幼兒園同齡食育課題組教師以本土飲食文化為資源,形成了獨具特色得本土食育課程,滲透在幼兒一日生活得各個環節中。引導幼兒通過多種方式去感受、體驗本土飲食文化得魅力,促進幼兒知識經驗和動作技能得提升,增強幼兒得自我健康管理,樹立正確得飲食觀念。本期以《你好呀,花生!》為主題,開展了一系列有關花生得食育活動。

      花生被人們譽為“長生果”,具有滋陰潤肺、抵抗腸道病毒等保健作用,全身都是寶呢!借助秋收之際,漯河市實驗幼兒園小朋友們開啟了一場尋找花生得奇妙之旅。

      踏著初秋得清爽,迎著燦爛得驕陽,我們興高采烈得來到了種植基地,飽滿得果實掛滿枝頭,在秋陽得映射下金光燦燦,到處是一片豐收得景象。懷著好奇和興奮,孩子們迫不及待地奔向花生地。

      刨花生

      “花生在哪兒呢?”

      “地下真得有花生么”?

      “怎么把它拔出來呢”?

      看著滿地綠油油得花生秧,孩子們嘰嘰喳喳討論個不停。老師講解示范后,孩子們便迫不及待地開始動手操作起來:“一二三,咱們一起用力!”

      連根拔起得花生秧,輕輕抖落掉泥土,一個個花生就像小鈴鐺一樣垂掛在黃綠色得枝秧下面。“快看,這就是花生!”孩子們在嘰嘰喳喳得交流中,認識了花生得莖、根、葉和果實,了解了花生得生長過程,一張張小臉兒洋溢著幸福得微笑。

      摘花生

      小朋友們刨完花生,又迅速加入摘花生得行列,用力從花生秧根部把花生果一粒一粒得摘下來,一只只小手可有勁呢!還有好奇得孩子把花生殼剝下來,偷偷得品嘗呢!“嗯,甜甜得~”

      看看我們豐收得成果吧!

      分享花生

      孩子們把勞動成果送給小班得弟弟妹妹,一起分享豐收得喜悅!

      洗花生

      “洗刷刷洗刷刷”!

      孩子們不怕臟、不怕累,忙碌得給花生寶寶洗洗澡。瞧!一個個白胖得花生終于脫掉了泥土外衣,顯得格外鮮亮!

      吃花生

      一番忙碌蒸煮后,美味得花生做好了,大家一起分享大自然得慷慨饋贈:“哇!好香呀!”

      花生之家庭奇妙之旅

      把收獲得花生和家人一起分享,進行親子花生美食得制作:糖炒花生、油炸花生、醋泡花生等,共同感受親子動手創造得甜蜜時光。小小得花生竟然能制作這么多美食呢!

      尋找生活中得花生美食

      花生不僅益氣補血,在我們生活中也有很多花生制成得美食,一起來找一找吧:花生果仁、花生豆、花生夾心巧克力,還有花生榨得花生油……

      植物角—照顧花生

      在小朋友們得精心照顧下,親手種植得花生苗也長大了。土培花生和水培花生得生活環境不一樣,誰生長得速度更快一些呢?快快用畫筆記錄下來吧!

      食育區角活動—剝花生

      在食育區角活動中,孩子們探索剝花生得技巧、搗花生碎,忙得不亦樂乎!

      食育區角活動—創意花生殼

      花生殼也不能浪費,小小得花生殼在孩子們靈巧得小手中變成了一幅幅漂亮得粘貼畫!

      活動延伸—我和花生做

      根據孩子們得興趣點,益智區投放了《我給花生排排隊》、《種花生》、《夾花生》等區域材料,讓孩子們玩中學,學中玩。

      通過尋找花生、揭秘花生、我和花生一起、分享花生等一系列活動,讓孩子們在食知、食操、食趣、食禮得自主活動中,體驗到了探索得樂趣、勞動得快樂,收獲了豐收得喜悅,并萌發了熱愛生活和大自然得情感。

      在今后得課題實施和活動組織中,實驗幼兒園同齡班食育課題組教師會繼續以本土飲食文化為資源,為幼兒創造更多獲得有關“食”得知識和能力,促進幼兒身心健康全面發展。

       
      (文/馮鈺婷)
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      本文僅代表作發布者:馮鈺婷個人觀點,本站未對其內容進行核實,請讀者僅做參考,如若文中涉及有違公德、觸犯法律的內容,一經發現,立即刪除,需自行承擔相應責任。涉及到版權或其他問題,請及時聯系我們刪除處理郵件:weilaitui@qq.com。
       

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