酒曲酒餅小曲 生料酒曲 熟料酒曲 酒粉 釀酒寶

釀酒寶是公司采用現代生物工程技術研發的新一代多功能釀酒發酵劑，具有操作簡單，用量少，耐高溫，不易酸壞，產酒高，酒質醇厚的特點。

   用量：100斤大米用5-6兩。

使用方法

1.大米煮熟攤涼，夏天飯溫30-32度，冬天飯溫35-40度，按用量比例撒入釀酒寶，攪拌均勻后裝入發酵容器內攤平，在26-30度的室溫下培菌糖化，夏天5-8小時，冬天10小時，可加水（加水量100斤大米加入120-150的水）攪拌均勻后密封發酵10天即可蒸酒。

2．直接沖水法，將煮熟的大米攤涼放入發酵容器內按用量比例放入釀酒寶后直接加入水（按100斤大米加120-150斤水）攪拌均勻，后兩天每天再攪拌均勻一次可密封發酵10天即可蒸酒。

注意事項：

1：夏天發酵房用通風降溫，控制發酵溫度不超40度，冬天要防寒保溫，發酵房要控制在30度左右。

2:保質期：150天，左右防潮，防蟲，避免高溫日曬

生產日期見封口處。

廣東省廣州市增城市増城區經濟開發區夏埔工業園