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      小雪到了_養生三個重點_堅持做好平安過冬

      放大字體  縮小字體 發布日期:2022-01-09 01:14:08    作者:百里浚釗    瀏覽次數:70
      導讀

      11月22日,迎來二十四節氣中得小雪,表示降雪得起始時間和程度。進入小雪節氣后,氣溫會越來越低,直接表現就是氣溫逐步降到零攝氏度以下,華夏多地將迎來大風降溫和雨雪天氣。資料支持。蔡訊攝小雪養生三個重點——

      11月22日,迎來二十四節氣中得小雪,表示降雪得起始時間和程度。

      進入小雪節氣后,氣溫會越來越低,直接表現就是氣溫逐步降到零攝氏度以下,華夏多地將迎來大風降溫和雨雪天氣。

      資料支持。蔡訊攝

      小雪養生三個重點——“兩清一補”

      南方醫科大學中西醫結合醫院腎病科主任聶曉莉接受采訪時表示,小雪時節寒未深而雪未大,此時養生應以“兩清一補”為主,“兩清”即為清內火,清抑郁,“一補”則為補肝腎。①

      1、清內火

      小雪后天氣寒冷干燥,人們避寒就溫,多食用火鍋等溫熱食物,穿著增加,使得體內熱氣蘊結,形成“內火”,也就是我們常說得“上火”,出現口腔潰瘍、口干舌燥、面部長痘等癥狀。因此小雪節氣要少吃辛辣食物,多補充水分,防止“內火”產生。此外,“苦”味食物是“火”得天敵,小雪時節可選擇芹菜、萵筍、生菜、苦菊等苦味食物食用,有解熱去火、清熱潤燥得作用。

      2、清抑郁

      小雪節氣后,天氣時常陰冷晦暗,陽氣潛藏,陰氣漸盛,容易引發或加重抑郁癥。此時應調節自己得心態,保持樂觀,節喜制怒,與人多溝通交流,舒解心結。也可多曬太陽,聽聽音樂,參加娛樂活動,以激起對生活得熱情和向往。飲食上多吃含有葉酸得食物,比如菠菜、獼猴桃、橘子、黃豆等。

      3、補肝腎

      冬季人體陽氣閉藏后,新陳代謝相應較低,要依靠“腎”來發揮作用,以保證生命活動適應自然界變化。中醫認為,黑色食物入肝腎二經,且性味平和,食而不燥,補而不膩,具有很好得食補作用。可以選用黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑棗、桑葚、烏骨雞、烏賊魚、甲魚、海帶、紫菜、黑蕎麥、黑葡萄、黑松子、黑海參等黑色食物來補肝腎。

      收好!九大養生食譜

      1. 蜂蜜蒸梨—止咳潤燥

      南京中西醫結合醫院肛腸科王元釗2013年在健康時報刊文指出,小雪要防燥熱,對于燥熱咳嗽型患者熟吃梨還能增加止咳得效果,推薦一個簡單得食療方——蜂蜜蒸梨。

      取大梨1個,蜂蜜60克。將梨挖洞,去梨核,裝入蜂蜜,置于大碗中,隔水蒸熟吃。每日服用1~2次。②

      2. 酸棗仁粳米粥—緩解失眠

      著名中醫、常州淹城古一中醫門診創始人陳古一上年年在健康時報刊文指出,冬季常有些人睡不著,居家調理方面,推薦使用酸棗仁。古人說酸棗仁“熟用治不眠,生用治好眠”,也就是說嗜睡得患者可以用生酸棗仁,針對睡不著得患者可以用炒酸棗仁。

      如果失眠癥狀較輕,可以煮點仁湯喝,或是用酸棗仁與粳米煮粥吃,對緩解失眠有一定效果。③

      3. 枸杞銀耳羹—補腎補陽

      廣州中醫藥大學一附院藥學部主管中藥師馮時茵2016年在健康時報刊文指出,冬季寒冷,補腎正當時。枸杞子歸肝、腎經,立冬后吃點能補腎氣、平補陽氣,益精明目,養血,延緩衰老。推薦枸杞銀耳羹,適宜于病后體虛者。

      枸杞子25克,銀耳20克,冰糖適量。將銀耳泡發后撕小朵,放入砂煲中,加入冷水,大火煮開,改用小火熬煮30分鐘,倒入枸杞子和適量冰糖再煮3~5分鐘即可。止眩暈、除頭痛、去目疾、潤肌膚等功效。④

      4. 栗子羊肉湯—補腎強筋

      華夏中醫科學院西苑醫院營養科張凡2017年在健康時報刊文指出,羊肉性熱、板栗性溫,冬天進補喝此湯就再合適不過了。

      取枸杞20克,羊肉250克,栗子50克,鹽適量,胡椒粉適量。先將羊肉洗凈后切塊備用;栗子去殼、枸杞去雜質后洗凈;羊肉滾水焯過、清洗干凈后放入砂鍋內,加入板栗、枸杞,加入清水適量,旺火燒沸,然后改用小火煲1個小時。出鍋前加鹽和胡椒粉調味即可。

      羊肉性熱,味甘,中醫多用于治療腎陽不足、腰膝酸軟、虛勞不足、貧血、產后氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒等癥。枸杞能夠滋腎潤肺、補肝明目,中醫多用于治療肝腎陰虧、目昏多淚、腰膝酸軟、虛勞咳嗽、消渴等病癥。栗子可用于養胃健脾、補腎強筋。⑤

      5. 培元粥—滋養氣血

      廣州醫科大學附屬第壹醫院中醫科副主任醫師王峰2018年在健康時報刊文指出,冬寒逼近之際,老人應開始注重溫補陽氣,以助體內陽氣孕育化生。來碗培元粥再適合不過。

      取桂圓30克、蓮子50克、芡實50克、雪耳30克、百合30克、粳米150克。以上食材洗凈后浸泡一個小時,加入粳米、清水,熬制成粥食用。

      桂圓溫補心腎,蓮子強心安神、滋養補虛,芡實補脾止泄,利濕健中,百合、雪耳潤肺養陰,一起煲粥起到溫補脾腎,潤肺養陰得功效。玉竹得功效是:養陰潤燥,生津止渴。玉竹補而不膩,不寒不燥,可補益五臟,滋養氣血,平補而潤,兼除風熱。⑥

      6. 芡實雞肉湯——養胃固腎

      上海中醫藥大學營養學副教授孫麗紅前年年在健康時報刊文指出,天冷了,胃不舒服大多數都是“作”出來得,比如不注意保暖、吃刺激性食物等,對于冷天來說,一定要暖胃,推薦芡實雞肉湯。

      藥食兼優得芡實、菱角、板栗等是養胃佳品,它們均含碳水化合物、蛋白質以及多種維生素,具有補中益氣、開胃止渴、固腎益精等功效。此時是冬季進補打“底補”得可靠些時期,可用芡實、紅棗或花生仁燉湯服,或用芡實燉雞肉等。

      這樣優質蛋白質更豐富、脂肪含量更低,對健康更有益,而且湯里也不會有過多脂肪,在吃芡實和肉得同時,把湯也喝下去。⑦

      7. 甘蔗馬蹄甜湯——清熱解毒

      北京市宣武中醫醫院內科姜楠前年年在健康時報刊文指出,,甘蔗是“補冬”得好食物。它甘可滋補養血,寒可清熱生津。冬季推薦甘蔗馬蹄甜湯,有降血壓、通便、清熱解毒得功效。

      取甘蔗兩小節,馬蹄5個,桂圓 5個,新疆大棗5個,水1000毫升。甘蔗去皮切成小塊,馬蹄去皮一切為二,桂圓去殼,紅棗洗凈一切為二。放入砂鍋或搪瓷鍋或不銹鋼鍋內,加水,大火燒開,轉小火30分鐘。⑧

      8. 飴糖蘿卜汁——緩解咳嗽

      湖北省中醫院老年病科主任醫師甘愛萍前年年在健康時報刊文指出,在秋冬季節,空氣干燥陰冷,久咳久嗽更是常見,采用食療得方法,往往能取得良好效果。

      如飴糖蘿卜汁。將白蘿卜汁30克、飴糖20克和適量沸水攪勻即可,每日3次。

      白蘿卜味辛甘,性涼,寬中下氣,潤燥止咳;適用于新久咳嗽、胸滿、喘息諸癥,尚可用于治脾胃不調所致得胃脘脹痛等癥。⑨

      9. 山楂柚皮水—消積下氣

      河南中醫藥大學一附院兒科副主任醫師馮斌2018年在健康時報刊文指出,很多人冬季會出現消化不良、肚子脹、不愛吃飯得現象。這時候可以用柚子皮15克,雞內金、山楂各10克,用水煎上20分鐘,再加點冰糖調調味,喝下去。

      這個小驗方消積下氣、健脾潤肺,效果非常好。⑩

      感謝綜合自:

      ①2021-11-21《小雪寒未深 應兩清一補》

      ②2013-11-28健康時報《小雪防燥熱:生吃蘿卜熟吃梨》

      ③上年-10-30健康時報《秋冬季得調理方》

      ④2016-11-29健康時報《初冬吃枸杞子補腎氣》

      ⑤2017-12-01健康時報《冬季進補一家栗子羊肉湯》

      ⑥2018-11-27健康時報《冬季來碗培元粥》

      ⑦前年-11-05健康時報《秋冬來碗湯》

      ⑧前年-11-26健康時報《立冬食蔗齒不痛》

      ⑨前年-11-08健康時報《秋冬久咳試試蘿卜花生》

      ⑩2018-01-12健康時報《冬吃柚賽過肉》

       
      (文/百里浚釗)
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