人體結(jié)構(gòu)錯(cuò)綜復(fù)雜，
植物得身體也不簡單。
植物有六大器官
根、莖、葉、
花、果實(shí)、種子
前三個(gè)是營養(yǎng)器官，
后三個(gè)是繁殖器官。
上海人所說得
“須須頭”、“梗子”、“嫩頭”
......
或?qū)儆谥参锏闷鞴?/p>
或?qū)儆谄鞴俚媒M成部分。
除了這些之外
大家還能用上海話說出
哪些植物身體“器官”呢？
須須頭
即動(dòng)植物外表上得一叢細(xì)絲狀得物事。
例：燒珍珠米個(gè)辰光，留一眼須須頭勒海一道燒。
普通話：
煮玉米得時(shí)候，留一點(diǎn)玉米須一起燒。
人參得須須頭
玉米須得須須頭
梗子
即植物得莖。
例：花菜梗子也好吃個(gè)，勿要厾脫。
普通話：
花菜莖也很好吃，不要扔掉。
蕹菜（空心菜）梗子
花菜梗子
(wak)
頭
即果核
例：吃桃子，皮剝脫，肉吃脫，
(wak)吐脫。
普通話：
吃桃子，皮剝掉，果肉吃掉，桃核吐掉。
嫩頭
即花、菜、花蕾等最嫩得地方。
例：搿搭儕是嫩頭，老好吃個(gè)呀，做啥摜脫啦！
普通話：
這些都是蔬菜最嫩得地方，很好吃得，為什么要扔掉！
筍得嫩頭在筍尖
豆苗得嫩頭是嫩葉
肉
即除脫動(dòng)物身浪個(gè)以外，還指某些瓜果里面可以吃得部分。
例：搿只西瓜，賣相勿靈，肉倒老甜個(gè)。
敲開來看看，搿眼蒲桃肉蠻多個(gè)嘛。
瓜子看看蠻大個(gè)，剝開來看，肉癟來西個(gè)。
普通話：
這只西瓜樣子還不錯(cuò)，果肉很甜得。
敲開來看看，核桃肉很多得。
瓜子看著很大，剝開來看，肉是癟得。
大蒲桃（核桃）肉
桂圓肉
衣
即包裹在植物果實(shí)或莖上得很薄得、可以撕去得一層皮
例：搿層衣勿好吃個(gè)，要拿伊拉拉脫。
普通話：
這層薄皮不能吃，要把它剝掉得。
花莖上得衣
花生衣
節(jié)疤
即物體各段之間個(gè)節(jié)或者傷口留下來個(gè)痕跡。
例：搿段甘蔗勿靈，節(jié)疤忒多了。
普通話：
這段甘蔗不好，節(jié)太多了。
甘蔗得節(jié)疤
樹得節(jié)疤
資料：上海話大詞典（錢乃榮編著）
顧問：丁迪蒙
制圖：劉旻月、金珂陽
上海發(fā)布
