世界上好吃的甜點(diǎn)千千萬(wàn)，但擁有屬于自己節(jié)日的卻不多見，這其中就有大小朋友都很喜歡的甜甜圈（doughnut）。
每年六月的第一個(gè)星期五是世界甜甜圈日，你知道這個(gè)節(jié)日是怎么來的嗎？你不好奇為什么甜甜圈中間會(huì)有個(gè)洞呢？
今天就帶大家了解一下~
美國(guó)有世界上最著名的兩大甜甜圈連鎖品牌Dunkin' Donuts和Krispy Kreme，但是甜甜圈的起源并不是在美國(guó)。
甜甜圈的英文是doughnut，通俗點(diǎn)來說就是“油炸面圈餅”，其中dough是“生面團(tuán)”。
而在遙遠(yuǎn)的古羅馬時(shí)期已經(jīng)出現(xiàn)了油炸面團(tuán)的做法，中東地區(qū)也出現(xiàn)了名為Zalabia的甜食。后來這一做法傳入歐洲，到了17世紀(jì)中葉又被荷蘭人帶到美國(guó)。那時(shí)它被稱作olykoeks（荷蘭語(yǔ)，油膩的蛋糕）。
最初甜甜圈中間是沒有洞的。
轉(zhuǎn)變發(fā)生在19世紀(jì)中葉，一位船長(zhǎng)的母親伊麗莎白·格雷戈里做了一個(gè)油炸面團(tuán)，用肉豆蔻、肉桂和檸檬皮做香料，還把榛子或核桃放在中間，因?yàn)槟抢锏拿鎴F(tuán)可能煮不透。
當(dāng)然，關(guān)于甜甜圈中間為什么會(huì)有洞，一直爭(zhēng)論不斷。有人說是為了節(jié)省配料，有人說作為在船上流行的食物，中間的洞是為了船員雙手把控方向盤時(shí)方便隨手取食。
不管是哪種原因，中間有洞的甜甜圈已成為一種甜點(diǎn)文化符號(hào)。
甜甜圈真正擁有自己的世界是在一戰(zhàn)時(shí)期。
美國(guó)派遣遠(yuǎn)征軍遠(yuǎn)赴歐洲戰(zhàn)場(chǎng)參戰(zhàn)。同時(shí)，一個(gè)名為“救世軍”的慈善組織征集了一批女性志愿者，隨軍保障戰(zhàn)士們的日常作戰(zhàn)起居。甜甜圈由于制作簡(jiǎn)單，而且能夠讓戰(zhàn)士們想到家鄉(xiāng)，成為了“救世軍”為戰(zhàn)士們制作的主要食物。
由于需求量巨大，志愿者們一天要趕制數(shù)千個(gè)甜甜圈以滿足前線需求。而“救世軍”的女孩們也因此被士兵們親切地稱為“甜甜圈女孩”（Doughnut Girls）。
與此同時(shí)，在美國(guó)國(guó)內(nèi)，“救世軍”還舉辦了大型的甜甜圈義賣活動(dòng)以籌集善款支援前線。1919年，救世軍通過義賣集齊了50萬(wàn)美元的善款。
為了紀(jì)念甜甜圈在戰(zhàn)爭(zhēng)中的重要地位，每年六月的第一個(gè)星期五被定為“甜甜圈日”（National Doughnut Day）。
如今，每到這一天，許多美國(guó)的甜甜圈店會(huì)提供數(shù)量不等的免費(fèi)甜甜圈給顧客。
盡管很多美國(guó)人至今還將甜甜圈作為早餐的主食，但在世界各國(guó)（特別是亞洲），甜甜圈更多被視作美味的點(diǎn)心。
來看看各國(guó)都有哪些有特色的的甜甜圈吧。
甜甜圈雖然好看好吃，但別忘了它本質(zhì)可是油炸面團(tuán)，糖、油都很高，一定要注意節(jié)制哦~
