等了一年時間，蒙牛和可口可樂的合資公司“可牛了”低溫奶終于要投產了。
可口可樂（中國）投資有限公司完成了“可NIU了”、“KENIULE”、“KeNiuLe”等4個食品類商標等注冊，這些商標為可口可樂與蒙牛成立的合資公司而設。商標申請詳情顯示，上述商標于2020年12月開始申請，在今年7月27日注冊完成。
此前有消息稱，蒙牛與可口可樂合資公司“可牛了”低溫奶將在9月底全面投產。有了可口可樂這位大咖的加入，低溫奶市場又會發生怎樣的變化呢？
備受關注的“可牛了”
起點到底有多高？
背景不一般的可牛了，可以說一落地就已經預定了行業第一梯隊的位置。那么多大品牌的新公司、新業務不被關注，單獨把可牛了拿出來，就在于它本身的特殊。
先從名字來說，可牛了融合了蒙牛和可口可樂兩者，霸氣而不失趣味。這個舉動在業內本來就不多，新公司、新產品大多掛在品牌之下，或者沒有太多的關聯?？膳Ａ藚s結合了兩個行業大咖的名字，由此可見被重視的程度，可以說寵愛到了極致。
其次，資金上來說，注冊資本6885.94萬美元，人民幣四億多，不多但是也絕對不少。并且據報道，蒙牛和可口可樂在可牛了項目上投資的固定資產高達21億，分四期進行投資。即將要投產的就是第一期項目，投資5個億。
最后回歸到人員的配置?？膳Ａ硕麻L為VENKATA VAMSI MOHAN THATI，總經理為羅彥。公開信息顯示，羅彥擔任蒙牛集團副總裁、發展事業部負責人，主要帶領低溫奶業務。把一個集團副總裁放到這個合資公司，就可以蒙牛對這個公司的重視，不下于企業核心的事業部，要打造的也必定是可以和核心品牌、產品相媲美的產品。
可牛了從出生的配置就被兩位大咖直接拉滿，并且直擊的目標也是乳業接下來發展的熱點——低溫奶領域。
這些還只是能看得到的硬實力，可牛了本身的軟實力對企業來說更加值得關注。
從渠道來說，蒙牛、可口可樂本身在各個行業都是有著極深的影響力，渠道無論廣度還是深度都為可牛了提供最堅實的基礎。以可口可樂為例，當初操作魔爪時，一上來就是夸張到極致的陳列，可以說承包了整個貨架。此外，在宣傳、營銷等方面，兩者都有著自己的團隊，蒙牛在2020年在這方面的投入就達到了百億?？梢哉f錢和人都不缺，只要產品上線，從渠道到市場到終端場景化打造，都可以短時間內完成。
但是，一切真的會那么順利么？
眾強爭霸，可牛了能牛起來嗎？
根據《2019年新鮮生活白皮書》顯示，過去一年低溫鮮奶銷售額增幅為19.5%，市場滲透率達33.6%。低溫奶高速增長的銷售額與市場滲透率背后是眾多乳企的不斷發力，加注低溫奶市場。
僅僅蒙牛本身，在2018年就推出了新鮮嚴選、每日鮮語、新鮮工廠三個子品牌，2019年在京東商城推出0脂肪鮮牛奶。此外，光明乳業在2019年4月也推出減脂肪50%鮮牛奶、優倍濃醇鮮牛奶；2019年4月，恒天然旗下安佳品牌推出首款采用中國本土奶源的自有品牌鮮奶……
這只是其中一部分而已。在低溫奶快速發展的大環境之下，各個區域乳企也在逐漸加快低溫奶市場的布局，搶先一步占據市場。
雖然可牛了是蒙牛和可口可樂的聯合產物，但是低溫奶市場的布局能夠依托于母公司的到底有多少，依然充滿未知數。蒙牛本身在加緊低溫奶市場，并且依然沒有全國化的大單品出現，屢次高價推新，效果依然有限。
并且，蒙牛在此前也曾計劃與達能合作，在產品結構、創新、工廠標準等參照達能。雙方在2014年正式成立了合資公司，并且將低溫奶制品業務合二為一，但是結果并沒有那么美好。
今年2月份，達能發布公告稱，作為達能對其投資的各個品牌和資產進行全面復查的一部分，達能宣布已與中糧乳業投資有限公司（CDI）達成協議，將目前達能間接持有的蒙牛乳業有限公司（蒙牛）的股權轉換成直接持有相應的蒙牛股票。
股票和股權的一字之差，卻是兩者聯姻的結束，從此一別兩寬。有意思的是，此前兩者合資的低溫奶公司名字為——內蒙古蒙牛達能乳制品有限公司。
與這一次“可牛了”有著異曲同工的感覺。
低溫奶的“水”到底有多深？
蒙牛在低溫奶市場的布局可謂不少，甚至在一段時間內是國內低溫酸奶市占率最高的企業。即使是如此，蒙牛在低溫奶市場的布局仍然沒有那么順利，到底是什么原因？
● 首先，低溫產品的成本。
從生產開始就是一場成本大戰，低溫奶的生產要求很高，在技術、機械等都要很大的投入。產品進入市場之后，還需要嚴格的冷鏈運輸，又是一大筆的花銷。到達終端之后，低溫奶的保質期決定產品需要快速銷售出去，不然臨期產品和過期產品就夠企業喝一壺的了。
● 其次，市場競爭的加劇。
除了兩大巨頭在做低溫奶產品之外，各區域的巨頭也在不斷加注低溫奶市場。本身在區域市場有著一定的本地優勢，再加上靠近工廠、冷柜配備齊全，讓區域品牌在競爭中有著一定的優勢。外地品牌進入之后，首先要面對的冷庫建設成本、冷運車等冷鏈建設的投入，區域品牌完全可以依靠本地的優勢，降價銷售，占據主動。
并且，產品在進入市場之后，即使火爆起來，各個企業的模仿速度也能迅速將市場分流。此前科迪小白奶在市場火爆之后，迅速被各大品牌模仿，最后消失在失寵中。
● 最后，價格。
低溫奶的成本普遍比較高，并且大多數企業處于前期市場，需要大量的投入，在價格上勢必要高于其他乳品。但是，市場的競爭、常溫酸奶的價格對比等都在限制著低溫奶市場的發展。這也造就了低溫奶企業的利潤水平不高，企業前期的投入很難快速回轉，這樣的狀況下，企業能否打長久戰，成為低溫奶發展的關鍵。
在現階段的低溫奶市場，乳企做的依然是自上而下輻射性的推進渠道的拓展，不斷增加網點的數量，以時間換取空間，完成從點到面的布局。這將是乳企在低溫市場長期存在的狀況，從一線、二線市場入局，帶動二線、三線市場的發展，從而拉開低溫奶市場的全面開拓。
低溫奶雖然已經進入快速發展階段，但是整個市場依然稚嫩，需要的是企業更細心的呵護，更長情的守護。
來自：納食、公開信息
