最近脫口秀演員尋找女朋友的段子
讓生活在上海的我們
又一次被便利店震驚到
因為在上海
如果你拿全家當位置參照物的話
那基本等于啥也沒說
有這么多嗎?
就有這么多……
魔都便利店的密集肉眼可見
羅森、全家、喜士多隔墻而開
一條馬路上分布著5、6家便利店
也不是什么稀奇事
下個樓就能買到應急的物品
花不多的錢就能吃得滿足
隨時能喝到熱乎乎的咖啡
午休時討論7-11哪款關東煮最好吃
刷微博又被喜士多的小食種了草
加班時饑腸轆轆地去樓下的全家覓食
還有夜晚為無數都市人亮起的燈
已然成為了這座城市
不可分割的一部分
《2021年我國便利店發展報告》顯示
上海共有便利店6430家
平均每3769人就擁有一家便利店
而近期發布《2021年我國便利店發展報告》中指出
2021年我國便利店門店規模已經達到19.3萬家
根據由畢馬威與我國連鎖經營協會聯合發布的《2021年我國便利店發展報告》,近些年我國便利店的數量保持著高速增長,2019年增長速度有所放緩。
雖然受疫情影響增速下降,但未對行業整體盈利性造成較大負面影響,較其他零售業態,便利店行業仍保持較高增長。也許是因為在電商和大超市的競爭下,售賣鮮食商品+24小時不間斷營業讓小小的便利店有了一片立足之地。
為什么便利店這么受歡迎?
她沒有大型超市那么大,絕大多數便利店只要多轉幾個彎就可以逛完。她也不是餐廳,可以提供精致的午餐。
但這樣一間小小的店,可以是“打工人”工作間隙的出逃之地,也是深夜里依舊能夠覓食之處。只要走進去,就會有簡易方便的食物,及時地滿足補充能量的需求。
而每一家便利店都有著自己獨特的味道。豆瓣的“便利店美食”小組成了許多人的“便利店美食指南”,人們互相安利各家便利店的食物,有人則每天都會去探索一圈。
對于許多學生黨和上班一族來說
便利店做到經濟實惠的同時
又能保證生活的質量
魔都便利店發展史
風云20年
外資本土品牌群雄爭霸
上海便利店的發展始于上個世紀90年代。
1993年,上海第一家外資便利店——“百式便利”出現。當時《新民晚報》還特意在第八版用最新報道:“本市喜添‘便利店’!”(你可以腦補當時的轟動和熱鬧)
三年之后,上海華聯集團與日本大榮集團聯手,建立了上海華聯羅森有限公司(2017年改名為上海羅森便利有限公司)。魔都從此喜提羅森!
上海第一家羅森現在還在(在古北喔)
從“1001店”的店名就能看出地位~
除了外資
當時上海的糧油系統也開始有樣學樣
由糧油店改建發展起“便利店”
1996年
上海牛奶公司開設了可的便利店
到1997年,上海已有約1000家便利店,糧油系改建的便利店甚至占了大半江山(形式上變了,但本質依然不是現代商業的經營方式)。
1999年,最先開出的百式由于資金原因退出上海;到2000年,上海的便利店行業大浪淘金,只剩下聯華便利、良友、可的、梅林正廣和及華聯羅森五家公司。
2001年
臺灣潤泰集團投資成立喜士多
立刻登陸上海
同年
由農工商超市集團創立的子公司好德
也開始在滬上跑馬圈地
甚至創造了225天
開出150家門店的記錄
2002年,為了緩和瘋狂競爭的局面,上海連鎖商業協會甚至還發起了“便利店選址公約”......
2004年,上海便利店更迎來了爆發式增長;這一年,日臺合資的“全佳”成立(全家前身,2005年改為“全家”),以瘋狂砸錢的氪金之勢強勢入局。
相比全家、羅森、喜士多
便利店巨頭7-ELEVEN來的較晚
在2009年4月才姍姍來遲
而隨著新零售概念的興起
越來越多的行業巨頭把目光
看向了便利店
京東、阿里、蘇寧等頭部企業介入
阿里巴巴投資喜士多
騰訊投資便利蜂
盒馬F2力求打造以餐飲為主的便利店
逸刻EGO、猩便利......
便利店跑道里出現了越來越多的選手
經過數十年的發展
魔都的便利店形成了幾大陣營
以全家、羅森、7-11為主的日系便利店
以農工商超市集團旗下的好德、可的
百聯集團的快客為代表的本土便利店
新零售概念的資本推動型便利店
和一些傳統的夫妻店
各式各樣的便利店
像星盤一般灑落在魔都的街頭巷尾
即使在萬籟俱靜的深夜
你也能走過那一扇自動打開的門
捧過一份熱騰騰的餐點
讓上海這座城市
變成實實在在的便利之城
你的那間便利店里
發生過什么故事?
編輯:嚴萍
責任編輯:沈穎婕