食品酸度劑，檸檬酸鹽，酒石酸鹽，蘋果酸鹽
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產(chǎn)品品牌力蓮
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供貨總量10000 kg
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更新日期2021-09-04 17:12
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品牌： |
力蓮 |
所在地： |
云南 曲靖市 |
起訂： |
≥1 kg |
供貨總量： |
10000 kg |
有效期至： |
長期有效 |
D-酒石酸
英文名稱 D(-)-Tartaric acid
中文別名 D-2,3-二羥基琥珀酸;右旋葡萄酸;D(-)-酒石酸;稀有酒石酸;D(-)-蘇-2,3-二羥基丁二酸;D-2,3-二羥基丁二酸;D-(-)-酒石酸;D-(-)酒石酸
CAS RN 147-71-7
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級(jí)別：食品級(jí)D-酒石酸多少價(jià)格；大宗原料D-酒石酸大貨批發(fā)小貨零售
EINECS號(hào) 205-695-6
分 子 式 C4H6O6
分 子 量 150.08804
熔點(diǎn) 166-170°C
閃點(diǎn) 210°C
比旋光度 -12.1° (c=20, H2O)
水溶性 1394 g/L (20°C)
級(jí)別： 通用級(jí)
含量： 99%
外觀： 白色結(jié)晶
包裝： 25KG/牛皮紙袋
酒石酸廣泛用作飲料和其他食品的酸化劑，這一用途與檸檬酸類似。酒石酸與單寧合用，可作為酸性染料的媒染劑，也用于照相行業(yè)的某些顯影和定影操作，其鐵鹽具有光敏性，因此可用于制作藍(lán)圖。
成份： 是用葡萄糖發(fā)酵來制取右旋酒石酸
理化屬性： 易溶于水的無色結(jié)晶。
類別： 天然食品
領(lǐng)域： 酸度調(diào)節(jié)劑
下延產(chǎn)品： 飲料
運(yùn)用： 用作飲料和其他食品的酸化劑，能夠賦予食品酸味并控制微生物生長。
用法用量： 按需適量添加
用途： 酒石酸能與多種金屬離子絡(luò)合，可作金屬表面的清洗劑和拋光劑。酒石酸鉀鈉（羅謝爾鹽）可配制費(fèi)林試劑，還可用于醫(yī)藥作為緩瀉劑和利尿劑，還用作鋅可分的中間體。其晶體有壓電性質(zhì)，可用于電子工業(yè)。用作色譜分析試劑及掩蔽劑，用作醫(yī)藥拆分劑、食品添加劑、生化試劑等。
65元
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