云貴川食品級大豆蛋白水解酶廠家銷售

大豆蛋白水解酶

云南貴州四川廣西陜西甘肅青海湖南廣東廣州哪里有大豆蛋白水解酶便宜廠家代理商批發(fā)商

級別：食品級大豆蛋白水解酶 

標(biāo)準(zhǔn)： 企標(biāo) 

級別： 食品級 

含量： 99% 

外觀： 白色粉狀 

包裝： 25KG/紙板桶 

成份： 主要由內(nèi)切酶、端肽酶和風(fēng)味蛋白酶等組成。 

理化屬性：  

類別： 天然食品 

行業(yè)： 食品 

領(lǐng)域： 酶制劑 

下延產(chǎn)品： 大豆蛋白 

產(chǎn)品應(yīng)用范圍:

1、水解大豆蛋白制取植物蛋白粉（HVP）、大豆蛋白胨的生產(chǎn)

2、醬油釀造、復(fù)合氨基酸的生產(chǎn)、植物蛋白飲料的生產(chǎn)

3、大豆?jié)饪s蛋白、大豆分離蛋白、大豆蛋白發(fā)泡粉生產(chǎn)

4、大豆改性蛋白、大豆多肽的生產(chǎn)

5、大豆磷脂的生產(chǎn)

產(chǎn)品特點(diǎn):

1、水解徹底，蛋白質(zhì)利用率大于85%  

2、水解產(chǎn)物無苦味，口感醇厚自然。

3、水解產(chǎn)物安全衛(wèi)生，不含三綠丙純等有害物質(zhì)。

4.、水解產(chǎn)物穩(wěn)定性好，在較寬的PH范圍內(nèi)（PH3.0-7.0）溶解度變化小。

5、水解產(chǎn)物有很好的乳化性和起泡性，促進(jìn)發(fā)酵的特性及可口感觀特性。

6、反應(yīng)條件溫和，安全衛(wèi)生，設(shè)備利用率高。 

270