食品酸度劑，檸檬酸鹽，酒石酸鹽，蘋果酸鹽
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產(chǎn)品品牌力蓮
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更新日期2021-09-04 17:12
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品牌： |
力蓮 |
所在地： |
云南 曲靖市 |
起訂： |
≥1 kg |
供貨總量： |
10000 kg |
有效期至： |
長期有效 |
DL-酒石酸氫鉀
英文名稱 Potassium bitartrate
中文別名 重酒石酸鉀;酸性酒石酸鉀;2,3-二羥基-(R-(R*,R*))-丁二酸單鉀鹽;L-酒石酸氫鉀
CAS RN 868-14-4
EINECS號 212-769-1
分 子 式 C4H5O6K
分 子 量 188.176
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級別：食品級DL-酒石酸氫鉀多少價格；大宗原料DL-酒石酸氫鉀大貨批發(fā)小貨零售
提取： DL型酒石酸氫鉀；L型酒石酸氫鉀
級別： 食品級
含量： 99.5%
外觀： 白色粉狀
包裝： 25KG/牛皮紙袋
理化屬性： 白色結(jié)晶性粉末，無臭，有愉快的清涼酸味。
行業(yè)： 食品
領(lǐng)域： 膨松劑
下延產(chǎn)品： 發(fā)酵粉、焙烤食品、小麥粉及其制品
運用： 作疏松劑，我國規(guī)定可用于發(fā)酵粉
用法用量： GB 2760-1996：使用量為250g／kg。
用途：
（1）酒石酸鉀廣泛用于食品、醫(yī)藥、化工、輕工等行業(yè)，主要用于制造酒石酸鹽類，如酒石酸銻鉀、酒石酸鉀鈉等。
（3）在食品行業(yè)用作啤酒發(fā)泡劑、食品酸味劑、矯味劑等。其酸味為檸檬酸的1.3倍，特別適用作葡萄汁的酸味劑。本品經(jīng)FAO/WHO專家委員會鑒定為優(yōu)良之食品添加劑。
（3）在鞣革、照相、玻璃、搪瓷、電訊器材等工業(yè)也有非常重要的作用。
（4）還用于測定鉍、鋁和鎳以及微生物培養(yǎng)基的制備。
30元
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