食品酸度劑，檸檬酸鹽，酒石酸鹽，蘋果酸鹽
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產(chǎn)品品牌力蓮
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供貨總量10000 kg
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更新日期2021-09-04 17:15
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品牌： |
力蓮 |
所在地： |
云南 曲靖市 |
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≥1 kg |
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10000 kg |
有效期至： |
長期有效 |
焦磷酸二氫二鈉
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級別：食品酸度劑，食品膨松劑，水分保持劑；食品級焦磷酸二氫二鈉多少價格
工能：酸度調(diào)節(jié)劑、水分保持劑、膨松劑、穩(wěn)定劑、凝固劑、抗結(jié)劑
英文名稱:di-sodium dihydrogen pyrophosphate anhydrous
中文別名;酸式焦磷酸鈉;SAPP
CAS RN 7758-16-9
EINECS號:231-835-0
分 子 式:Na2H2P2O7
分 子 量:221.94
用于餅干糕點，縮短發(fā)酵時間，降低產(chǎn)品破損率，疏松空隙整齊，可延長貯存期。
含量（Na2H2P2O7?12H2O）/% ≥ 95.0
水不溶物/% ≤ 1.0
重金屬（以Pb計）/% ≤ 0.002
砷（以As計）/% ≤ 0.0003
氟化物（以F計） ≤ 0.005
溶液pH值 4.0±0.5
標(biāo)準(zhǔn)： 國家標(biāo)準(zhǔn)
級別： 食品級
含量： 95%
外觀： 白色粉狀
包裝： 25KG/復(fù)合編織袋
領(lǐng)域： 食品添加劑
下延產(chǎn)品： 發(fā)酵粉
用 途:用作快速發(fā)酵劑、水分保持劑、品質(zhì)改良劑，用于面包、餅干等焙烤食品及肉類、水產(chǎn)品等
用作發(fā)酵粉，用于烘烤食品，控制發(fā)酵速度，提高生產(chǎn)強度；用于方便面，縮小成品復(fù)水時間，不粘不爛。
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